Single Origin Kaffee "Brasile" 200 Gr. In Bohnen

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Tre Mori
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BRASILIEN Kaffee Single Origin in 200 g Bohnen. Die Galeone Nero Linie ist eine Auswahl an Single Origin Kaffees 100% Arabica, mit...
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Single Origin Kaffee "Brasile" 200 Gr. In Bohnen

Produktdetails

BRASILIEN

Kaffee Single Origin in 200 g Bohnen.

Die Galeone Nero Linie ist eine Auswahl an Single Origin Kaffees 100% Arabica, mit einzigartigen und unverwechselbaren Eigenschaften , mit denen Sie durch die sensorische Vielfalt des Kaffees reisen können.

Der Single Origin BRASILIEN zeichnet sich aus: in der Tasse hat der Kaffee eine ausgewogene Säure, Noten von Schokolade, Süße von Zuckerrohr, mit einer kleinen Note von Salzgehalt.

Herkunft: Kolumbien Finca Ramon SALCEDO.

Rebsorte: Catuai, Kolumbien und Typica

Aroma : Kakao, Haselnuss

Geschmack : Dunkle Schokolade, Erdnüsse, mittlerer Körper.

Brasilien „Cerro Alto“ ​​Premium-Kaffee Arabica

Die Region Cerrado Mineiro im Nordosten des Bundesstaates Minas Gerais ist weltweit für die hohe Qualität ihres Kaffees mit einer Jahresproduktion von rund fünf Millionen Tüten und über zweihunderttausend Hektar Anbaufläche bekannt. Cerrado Mineiro war auch die erste brasilianische Region, die als PDO-Produzent anerkannt wurde, was die Verbindung zwischen dem Produkt und seinem Territorium beweist.
Das tropische Klima wechselt zwischen einem trockenen Winter und einem feuchten Sommer, was diese Region ideal für das natürliche Wachstum von Kaffee.
Die Haupterntezeit beginnt von Juni bis September.
In der Tasse hat der Kaffee eine ausgewogene Säure, Noten von Schokolade, Süße von Zuckerrohr, mit einer kleinen Note von Salzgehalt. < / p>

In den meisten Arabica-Produktionsländern werden die Kaffees gewaschen, aber in Brasilien wird der gesamte Kaffee trocken verarbeitet. Nach sorgfältiger Ernte der reifen Beeren werden die Bohnen gereinigt und für 8/10 Tage, maximal vier Wochen, der Sonne ausgesetzt. Die äußere Schicht der getrockneten Beere wird dann mit einem Glossing-Verfahren entfernt, bevor die Bohnen ausgewählt, klassifiziert und in 60-kg-Säcke verpackt werden.
Die durchschnittliche Temperatur, die geringen Niederschläge während der Erntezeit und die ideale Höhenlage sind einige davon die Faktoren, die "Cerro Alto" Arabica zu einer der beliebtesten Sorten von Kaffeekennern machen.
Dank der Qualitätskontrollen, die mit der Analyse des Bodens, der Pflege der Pflanzenernährung und der Aufrechterhaltung einer Qualitätsproduktion beginnen, wird der SCAE-Score von 82-84 Punkten erreicht.

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Die Versandkosten beginnen bei 3,50 € für Pakete bis 3 kg. Ab einem Warenkorbwert von 49,00 € können Sie den kostenlosen Versand in Anspruch nehmen.

Seit 1951 beschäftigt sich Tre Mori mit dem Rösten von Kaffee und Ersatzprodukten, der Herstellung von vorgekochten Keksen, Keksen und Tafeln auf Getreidebasis sowie köstlichen Tafeln aus reiner Zartbitterschokolade.
Unser Engagement für die Kontrolle des gesamten Produktionszyklus und die Entscheidung, seit 1971 die Bio-Philosophie zu übernehmen, ermöglicht es uns, die Entwicklung einer ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft mit dem Ziel der Erhaltung und Verbesserung der Biodiversität zu fördern, die mit der Verwendung einer Auswahl von Rohstoffen mit vorteilhaften Eigenschaften, ermöglicht es uns, den Markt der funktionellen Produkte zu befriedigen, die für einen Verbraucher bestimmt sind, der immer mehr auf Umwelt, Gesundheit und körperliche Fitness achtet.
Leidenschaft, handwerkliches Können, Tradition, Territorialität und die ausschließliche Verwendung hochwertiger Rohstoffe werden in umweltfreundliche Produkte mit grüner Seele und unverwechselbarem Geschmack und Duft umgesetzt.
Seit 1951 beschäftigt sich Tre Mori mit der Röstung und Verarbeitung von edlem Getreide aus der Region Marken.

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