Wer wir sind

Unsere Geschichte

Der Tre Mori steht seit über sechzig Jahren für Qualität und Garantie für den Verbraucher. Die Verwendung sorgfältig ausgewählter Rohstoffe und sorgfältige Handwerkskunst zeichnet das Unternehmen in ständiger Entwicklung aus und achtet besonders auf die Qualität seiner Produktion.

Tre Mori ist eines der wenigen Unternehmen, das die Produktion von Gerste in allen Phasen der Lieferkette verfolgt: aus der Auswahl von Landwirten, die ausschließlich aus der Region Marken stammen und im hügeligen Teil liegen; bis zur Aussaat (Saatgut mit Echtheitszertifikat, nicht gentechnisch verändert), zum Anbau ohne den Einsatz von Chemikalien, bis hin zum langsamen Rösten bei niedriger Temperatur, wodurch ein zertifiziertes Produkt entsteht.

Es war das erste Unternehmen, das eine sehr privilegierte Gerstensorte "Orzo Mondo" aus den frühen 1900er Jahren wiederentdeckte, die im Laufe der Jahre verloren ging und durch ärmere, aber viel rentablere Sorten ersetzt wurde.

Dieses Ergebnis wurde dank einer Kooperationsvereinbarung erreicht, die die Landwirte verpflichtet, Weltgerste nach festgelegten Parametern anzubauen und Tre Mori, die gesamte Produktion zu einem festgelegten Preis einzustellen, der viel höher ist als der von gewöhnlicher Gerste. < / p>

Die Herstellung von Nougat wurde nach dem Rezept eines "Meister-Konditors" geboren und dann als handwerkliche Tätigkeit mit dem klassischen Mandorlato-Nougat fortgeführt.

Im Laufe der Jahre hat es durch Erfahrung und Seriosität das Sortiment um weitere Nougat-Spezialitäten erweitert und erreicht 17 verschiedene Geschmacksrichtungen, während die Qualität und der traditionelle Geschmack unverändert beibehalten wurden.

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